I NOSTRI MENU

ANTIPASTI

PROSCIUTTO DI PARMA
PROSCIUTTO TOSCANO AL COLTELLO
SALAME FELINO
SALAME MANTOVANO
CULATELLO DI ZIMBELLO
LARDO DI COLONNATA
BRESAOLA DELLA VALTELLINA
AFFETTATO MISTO DELLA CASA
MELANZANE E ZUCCHINE IN ASCAPACE
PEPERONI AL BASILICO


ANTIPASTI DI PESCE

ANTIPASTO MISTO TORRE DEL MANGIA
OSTRICHE FINE DE CLAIRE
TARTUFI AL NATURALE
BELON
RICCI
SCAMPI AL NATURALE *
GAMBERI ROSSI AL NATURALE *
PLATEAU ROYAL
TARTAR DI TONNO
TARTAR DI CERNIA
QUADRIFOGLIO DI CARPACCI AGLI AROMI
CARPACCIO DI TONNO
CARPACCIO DI BRANZINO CON CARCIOFI O FUNGHI (S.S.)
CAPESANTE GRATINATE
GAMBERETTI CON SONCINO E CARCIOFI O FUNGHI PORCINI (S.S)
SCAMPETTI ALLA CATALANA *
PIOVRA CON ASPARAGI
CALAMARI SOYA E NOCI
INSALATA DI MARE CALDA


PRIMI PIATTI

TAGLIOLINI CON OVOLI (S.S.)
TAGLIATELLE AL RAGU' TOSCANO
TAGLIOLINI AL CULATELLO MANTECATO
SPAGHETTI AL POMODORO
RISOTTO PARMA
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (S.S.)
RISOTTO AL TARTUFO D'ALBA (S.S. A GRAMMO)
PENNE AL PROSCIUTTO E CARCIOFI
PACCHERI AL FILETTO
ZUPPE DI STAGIONE
TAGLIOLINI AL RAGU' VEGETARIANO

PRIMI PIATTI DI PESCE

TAGLIOLINI OVOLI E SCAMPI *
TAGLIOLINI DELLA TORRE DEL MANGIA
TAGLIOLINI SCAMPI E FIORI DI ZUCCA
TAGLIOLINI MARE E MONTI
TAGLIOLINI AL RICCIO DI MARE
LINGUINE CALAMARETTI E ASPARAGI
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
SPAGHETTI BOTTARGA E LUPINI
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
RISOTTO AL NERO DI SEPPIE
PENNE ALLO SCORFANO
SPAGETTI ALL'ASTICE BLU MEZZO ASTICE
SPAGHETTI ALL'ARAGOSTA (HG)
SOUTTE' DI VONGOLE VERACI
SOUTTE' DI COZZE
PACCHERI ALLE TRIGLIE
SPAGHETTI BIS DI BOTTARGA (MUGGINE E TONNO)


SECONDI PIATTI DI CARNE

FIORENTINA PER 2 PERSONE
COSTATA ALL'ANTICA
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
FILETTO DI MANZO ALLA VORONOFF
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
TAGLIATA DI MANZO PEPE VERDE E ROSMARINO
TAGLIATA DI MANZO CON FUNGHI PORCINI (S.S.)
ENTRECOT AI FERRI
TARTAR DI CARNE
SCALLOPPINE AL VINO BIANCO
SCALLOPPINE AL LIMONE
SCALLOPPINE AI FUNGHI PORCINI (S.S.)
COTOLETTA ALLA MILANESE
COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA MORNAY
CARPACCIO DI CARNE CON FUNGHI (S.S.)
BATTUTA DI MANZO AGLI AROMI
COSTOLETTA DI VITELLO BURRO E SALVIA

SECONDI PIATTI DI PESCE

GRIGLIATA MISTA DI PESCE
CODA DI ROSPO POMODORINI E CARCIOFI (S.S.)
SAN PIETRO AL LIMONE
ROMBO STECCATO
SOGLIOLA MURAT
SCORFANO POMODORINI OLIVE E FINOCCHIETTO
TRIGLIE IN BRODETTO
FILETTO DI TONNO EN BOITE
SCAMPONI ALLA BUSSERA * (HG)
SCAMPONI ALLA GRIGLIA *( HG)
GAMBERONI ROSSI ALLA GRIGLIA (HG)
ASTICE BLU ALLA CATALANA (HG)
ARAGOSTA ALLA CATALANA (HG)
ORATA ALLA GRIGLIA
PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
TAGLIATA DI CERNIA CON CARCIOFI (S.S.)
TAGLIATA DI CERNIA CON FUNGHI PORCINI ( S.S.)
TAGLIATA DI BRANZINO CON OVOLI (S.S.)
TAGLIATA DI BRANZINO CON CARCIOFI ( S.S.)
FRITTO MISTO


FORMANGGI

PARMIGIANO REGGIANO
CACIOTTA SENESE
GORGONZOLA
PECORINO SARDO
CAPRINO PIEMONTESE

CONTORNI

insalata mista
insalata di pomodori
insalata di soncino
insalata di rucola
insalata di lattuga
trevisana alla griglia
verdure grigliate
pinzimonio
insalata di funghi porcini (s.s.)
insalata di ovoli con ementhal (s.s.)
patatine fritte


GELATI

SORBETTO AL LIMONE
SORBETTO ALLA MELA VERDE
GELATO DI CREMA
GELATO AL CIOCCOLATO
GELATO DI LIMONE
GELATO DI FRAGOLA
GELATO MISTO A PIACERE
TARTUFO AL CIOCCOLATO
SEMIFREDDO AL TORRONCINO


FRUTTA FRESCA

LAMPONI A PIACERE
MIRTILLI A PIACERE
FRAGOLINE A PIACERE
FRAGOLONI A PIACERE
MISTO BOSCO A PIACERE
ANANAS
MANGO
PAPAYA
ANGURIA (S.S.)
MELONE (S.S.)
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA


DOLCI

TIRAMISU'
FANTASIA DI FRUTT CARAMELLATA
ZABAIONE FREDDO
CASSATINE SICILIANE
SFORNATINO DI MELE CON GELATO
CANNOLI SICILIANI


COPERTO
CAFFE'



S.S. PRODOTTO STAGIONALE
** PRODOTTO PESCATO E CONGELATO A BORDO CON ACQUA DI MARE

IL PESCE CRUDO O MARINATO SERVITO QUI DA NOI VIENE TRATTATO CON ABBATTITORE DI
TEMPERATURA COME DI LEGGE